Bodegas Atalaya. Viñedos viejos en suelos calizos de baja fertilidad y escasas lluvias. Situados a más de 700 metros de altura, producen frutos muy concentrados. Frescura frutal y notas florales consiguen una gran complejidad. Sobre el predominio de la Garnacha Tintorera y su pulpa violácea, se hace notar la melosidad y fuerza de la Monastrell.