Bodegas Mano a Mano es un gran Pago con unas características excepcionales, cepas muy viejas plantadas en vaso, con un suelo muy pobre y, por tanto, un enorme potencial para ofrecer uvas de gran calidad que provienen de cepas de entre 30 y 80 años de muy bajos rendimientos cultivadas sobre suelos arenosos y subsuelo de cantos rodados, hierro, arcilla y caliza.